RECEITA FÁCIL:
Ingredientes:
2 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 ½ de xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Recheio:
Folhas de couve, espinafre, cenoura, batata, etc
Preparo:
Refogue em óleo e cebola as folhas e legumes e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Unte a forma, despeje a metade da massa, em seguida recheio e o restante da massa. Leve o forno ate dourar.
Rendimento: 15 porções
terça-feira, 19 de abril de 2011
ENTREVISTA OBESIDADE-MONTESE FM
OBESIDADE: TEM SOLUÇÃO?
O que é obesidade?
A obesidade é uma doença que se caracteriza por excesso de tecido adiposo e, consequentemente, aumento de peso e diminuição da qualidade de vida e saúde.
Três pontos são fundamentais para se atingir sucesso no tratamento:
1. DIETA BALANCEADA
Deve-se seguir uma dieta balanceada, que supra todas as necessidades nutricionais, garantindo um bom desempenho diário, sendo esta equilibrada, saudável, de baixo valor calórico.
2. MUDANÇA DE HÁBITO ALIMENTAR
A mudança de comportamento proporciona uma nova maneira de relacionar-se com o alimento, controlando a compulsão.
3. ATIVIDADE FÍSICA
É fundamental na perda de peso, melhorando também a qualidade de vida.
Como descobrir se seu peso esta acima do ideal?
Divida o seu peso pela altura ao quadro do e confira no quadro abaixo:
Baixo peso < 18,5 magreza
Peso Saudável 18-24,9 normal
Moderado 25-29,9 pré-obesidade
Alto 30-34,9 obesidade Grau I
Muito Alto 35-39,9 obesidade Grau II
Extremo 40 obesidade Grau III
ALGUMAS DICAS IMPORTANTES:
* A composição de uma dieta ideal no almoço e/ou janta, deve ser de: salada como entrada; carne, arroz, feijão, vegetal refogado ou seus substitutos;
* Fazer no mínimo 6 refeições diárias, com horário determinado;
* Inclua no seu cardápio diário alimentos variados, quanto mais cores mais nutrição;
* Mastigue bem os alimentos em ambiente calmo e tranquilo;
* Iniciar a refeição pela salada; além de saudáveis, verduras e legumes dão volume ao conteúdo do estômago, acionando também o mecanismo de saciedade;
* Usar preparações como assado, cozido, grelhado ou refogado, que em comparação com outras formas de preparo, possuem menos calorias;
* O consumo de fibras é fundamental o controle do seu peso: aumente o consumo de alimentos integrais, frutas e verduras;
* Evite o álcool; além de dificultar a queima calórica, fornece 7 calorias por grama, contra as quatro de um grama de açúcar ou proteína;
* Tenha sempre disponíveis alimentos de baixas calorias. Assim você não apela para doces e salgadinhos na hora da fome;
*O hábito de comer doces todos os dias não deve existir. Procure deixar os doces para um dia especial:
* É fundamental não habituar o organismo aquela sensação de plenitude, ou seja, "estar lotado ". Não precisa comer mais do que a capacidade habitual do estômago.
* O platô ( quando a diminuição do peso estaciona) pode ocorrer; porém logo ele cede na continuidade da dieta;
* Não existem fórmulas mágicas para emagrecer. A receita do vizinho pode não ser boa para você!
CURIOSIDADES:
TOMAR LIQUIDO DURANTE O REFEIÇÕES PRINCIPAIS ENGORDA?
A água não engorda nem emagrece, mas se consumida durante as refeições, acelera o processo digestivo, fazendo a fome voltar mais cedo, alem de prejudicar a digestão!
O QUE OS ESTUDOS RECENTES NOS DIZEM?
Estudos recentes nos mostram que a suplementação de Picolinato de Cromo auxilia no controlo da obesidade. pois o cromo é um elemento essencial para o metabolismo de carboidratos(massas) e das gorduras. Para maior orientação procure um Nutricionista!
Modifique seu hábito alimentar, pois é fundamental para que não tenha um retorno do seu peso anterior na dieta de manutenção e posteriormente; Sua alimentação deve ser saudável, geradora de prazer e suficiente para você não sentir fome, pois será adotada pelo resto de sua vida.
O que é obesidade?
A obesidade é uma doença que se caracteriza por excesso de tecido adiposo e, consequentemente, aumento de peso e diminuição da qualidade de vida e saúde.
Três pontos são fundamentais para se atingir sucesso no tratamento:
1. DIETA BALANCEADA
Deve-se seguir uma dieta balanceada, que supra todas as necessidades nutricionais, garantindo um bom desempenho diário, sendo esta equilibrada, saudável, de baixo valor calórico.
2. MUDANÇA DE HÁBITO ALIMENTAR
A mudança de comportamento proporciona uma nova maneira de relacionar-se com o alimento, controlando a compulsão.
3. ATIVIDADE FÍSICA
É fundamental na perda de peso, melhorando também a qualidade de vida.
Como descobrir se seu peso esta acima do ideal?
Divida o seu peso pela altura ao quadro do e confira no quadro abaixo:
Baixo peso < 18,5 magreza
Peso Saudável 18-24,9 normal
Moderado 25-29,9 pré-obesidade
Alto 30-34,9 obesidade Grau I
Muito Alto 35-39,9 obesidade Grau II
Extremo 40 obesidade Grau III
ALGUMAS DICAS IMPORTANTES:
* A composição de uma dieta ideal no almoço e/ou janta, deve ser de: salada como entrada; carne, arroz, feijão, vegetal refogado ou seus substitutos;
* Fazer no mínimo 6 refeições diárias, com horário determinado;
* Inclua no seu cardápio diário alimentos variados, quanto mais cores mais nutrição;
* Mastigue bem os alimentos em ambiente calmo e tranquilo;
* Iniciar a refeição pela salada; além de saudáveis, verduras e legumes dão volume ao conteúdo do estômago, acionando também o mecanismo de saciedade;
* Usar preparações como assado, cozido, grelhado ou refogado, que em comparação com outras formas de preparo, possuem menos calorias;
* O consumo de fibras é fundamental o controle do seu peso: aumente o consumo de alimentos integrais, frutas e verduras;
* Evite o álcool; além de dificultar a queima calórica, fornece 7 calorias por grama, contra as quatro de um grama de açúcar ou proteína;
* Tenha sempre disponíveis alimentos de baixas calorias. Assim você não apela para doces e salgadinhos na hora da fome;
*O hábito de comer doces todos os dias não deve existir. Procure deixar os doces para um dia especial:
* É fundamental não habituar o organismo aquela sensação de plenitude, ou seja, "estar lotado ". Não precisa comer mais do que a capacidade habitual do estômago.
* O platô ( quando a diminuição do peso estaciona) pode ocorrer; porém logo ele cede na continuidade da dieta;
* Não existem fórmulas mágicas para emagrecer. A receita do vizinho pode não ser boa para você!
CURIOSIDADES:
TOMAR LIQUIDO DURANTE O REFEIÇÕES PRINCIPAIS ENGORDA?
A água não engorda nem emagrece, mas se consumida durante as refeições, acelera o processo digestivo, fazendo a fome voltar mais cedo, alem de prejudicar a digestão!
O QUE OS ESTUDOS RECENTES NOS DIZEM?
Estudos recentes nos mostram que a suplementação de Picolinato de Cromo auxilia no controlo da obesidade. pois o cromo é um elemento essencial para o metabolismo de carboidratos(massas) e das gorduras. Para maior orientação procure um Nutricionista!
Modifique seu hábito alimentar, pois é fundamental para que não tenha um retorno do seu peso anterior na dieta de manutenção e posteriormente; Sua alimentação deve ser saudável, geradora de prazer e suficiente para você não sentir fome, pois será adotada pelo resto de sua vida.
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